为什么中国的肉类加工机械不能占据中国国内市场的大部分?

时间:2019-03-03 09:41:13 来源: 天游 作者:匿名


经过20多年的发展,中国的肉类加工机械取得了良好的效果,许多肉类加工机械企业如雨后春笋般涌现。取得如此巨大成果当然是一项伟大的成就,但由于企业的技术水平相对落后,它是与欧洲和美国共同发展起来的。该国仍存在很大差距,出口并不容易。国内市场也呈现出竞争难以使企业陷入困境的局面。

肉类加工机械是肉类产业发展的重要保障。自20世纪80年代中期以来,前商务部开始从欧洲进口肉类加工设备,以改善中国的肉类深加工技术。从那时起,中国的肉类加工企业开始了解和了解现代加工设备,工艺和产品;肉类加工机械制造商也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外技术来开发中国自己的产品。

20多年来,中国的肉类加工企业逐渐认识和了解现代加工设备,工艺和产品。肉类加工机械制造商也通过逐步获得先进的肉类加工设备和借鉴国外技术,开发出中国自己的产品。产品。近200家肉类机械制造商可以生产90%以上的肉类加工设备,几乎涵盖了屠宰,分割,肉制品,调理食品,综合利用等所有加工领域,制造的设备已开始接近国外同类产品。 。

中国有很多肉类机械制造商,加工设备已经覆盖了许多加工领域,如屠宰,分割,肉制品和调理食品,但为什么我们的产品不能占据国内大部分市场,整个销售趋势不与肉类加工业一样快,主要有以下几个主要原因:

1.产品开发和创新不足。中国的研究机构和食品机械研发部门将大部分精力投入到饮料,包装,谷物,乳制品和其他加工工业设备的开发上,而忽略了肉类加工机械。目前,肉类加工机械的发展主要是根据市场需求对肉类机械制造企业进行调整,很少有肉类加工机械制造商可以自行开发。

2.中国大多数肉类加工机械制造企业规模小,但开发产品所需的投入很大。因此,大多数制造商不愿意投资开发,而只是模仿和重组。重点是简单的设备,这些设备成本低,易于制造,并且可以在短期内带来好处。3.中国的知识产权市场不规范,导致产品不受知识产权保护。一些公司投入了更多的财力,物质资源和能源来开发新产品。它们在列出后被复制。许多公司花了很多精力开发新产品,很快就被复制并成为其他产品。该公司不愿意花钱进行技术创新。

4,加工设备落后,使得许多大型高科技设备无法加工或加工技术精度。

5.许多肉类加工企业对中国肉类加工机械的整体技术水平认识不足,只关注设备价格,导致低档产品的发展,阻碍了中国肉类加工机械的升级和创新。肉类机械。

此外,中国整体加工零件制造业和原辅材料提供的技术水平也造成了欧美肉类机械与类似设备之间的差距,如:配件精度(如轴承);不锈钢热处理工艺技术差;大电机,导致整机(产品)体积大;控制件成本高,进口国外品牌的价格高于国内销售价格;当国外达到同等水平时,主要原辅材料均高于国外。 。

在许多国内制造商推出更昂贵的设备后,他们无法消化,这导致企业走下坡路并关闭。由于固定资产的高折旧,一些仍在运营的制造商使公司完全没有利润。事实上,肉类加工公司不一定要从国外进口设备。如果我们的肉类加工机械行业提供的产品能达到国外水平,我相信他们一定会考虑从国内购买。

中国食品机械设备网小编认为,随着中国肉类行业企业的不断发展壮大,国内市场对肉类加工机械的需求将不断增加。这要求肉类机械制造业不断提高技术水平,生产出适合市场需求的产品。同时,国家应加大对机械设备企业的支持力度,支持企业加大科研投入。此外,肉类协会应适当指导和规范肉类加工企业。我们将共同努力,促进肉类加工机械行业的发展。